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架け橋(その先編)
2016.05.31

早いもので5月も今日で終わりです。
例年だと九州は梅雨入りのはずですが、今週はすべて晴れの天気予報。
梅雨がズレたり、長くなると我々の堆肥の製造・販売・流通などに大きな影響がでるので何とか例年通りであってほしいものです。
さて、タイトルの架け橋(その先編)ですが、昨日アップした生産者と消費者を結ぶ「卵の橋」
のさらに先をご紹介します。
ツバサファーム様で生産され、あの橋を渡った新鮮な卵を使った地元で有名な名店。

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「しん」さんです。
もう、10年以上広島県世羅町に毎月1回お伺いし、近隣で色々なとこで昼食・時には宿泊して夕食を食べてきました。
広島なのでお好み焼のお店は沢山ありますが、こちらの「しん」さんのお好み焼は絶品です。

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最近、広島に入った時は必ず「しん」さんで昼食です。
見える橋、見えない橋で仕事・人・物がつながっているものだと感じました。

 

 

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