私事ですが、

昨日４月４日は長男の誕生日でした。

しかし、

昨日は大事なお取引の方々との会食。

すっかり誕生日を忘れ、

家に着いたのは午前１時。

存在を消して、

泥棒のように家の中へ。

しかし、

酔っぱらって転倒・・・。

誕生日を忘れ、

酔って帰ってこけて、

大きな音で起こし・・・。

ご想像下さい・・・。

 

 

さて、今日の桜です。

くもり空の博多です。

もうほぼ満開ではないでしょうか？

週末までもつかなぁぁ。

前置きが長くなりました。

「集安」での仕事をアップします。

極寒の寒さから速攻で避難した私。

工場内に入るとまず、

大きな機械があります。

この機械のおかけで

外と段違いに暖かい空間。

これは大きな工場内全てを暖める

石炭ボイラー設備です。

しかも石炭は「北朝鮮産」らしいです。

近くで覗いてみると、

石炭が燃えています。

この石炭のおかげで、

極寒地域でも工場内は快適な温度。

つまりＥＭ菌等の微生物の発酵にも

いい条件が整った施設なんです。

とにかく大きい工場の一角に

ＥＭ菌やＥＭぼかしの

製造スペースがあります。

これはまだ一部ですが、

ＥＭ１号の培養や

ＥＭぼかしの熟成をしています。

ＥＭ菌の発酵状況を確認。

ＰＨチェックやサンプル採取して

外部機関で菌数測定します。

いい出来です。

続いてＥＭぼかしのチェック。

蓋を開けます。

さあ、出来は？？

発酵状態、色、臭い全てＯＫっ！！

このエリアでの状態をスタッフ全員で

打ち合わせ。

次の製造エリアへ移動して

再度、施設や品質チェックします。

それにしても、

快適な温度の場内です。

石炭に感謝です。